En tant que restaurateur à La Réunion, vous vous demandez peut-être comment augmenter vos ventes en 2024. Ce guide vous propose des stratégies pour y parvenir, que ce soit en ligne ou en salle.
Augmenter les Ventes en Ligne
1. Offrez la Commande en Ligne
Dans un monde où la commodité est essentielle, permettre à vos clients de commander en ligne est primordial. Utilisez RUN Square pour intégrer un système de commande en ligne directement sur votre site web. Cela vous permet non seulement de capter les commandes de clients locaux, mais aussi d’attirer une nouvelle clientèle en dehors de votre zone immédiate. Avec RUN Square, la mise en place est facile et intuitive.
2. Optimisez votre Menu pour la Commande en Ligne
Adaptez votre menu en ligne pour favoriser les plats qui se transportent bien. Si certains plats ne sont pas adaptés à la livraison, envisagez de les modifier ou de les mettre moins en avant au profit d’options plus adaptées. RUN Square vous permet de créer des menus esthétiques avec des mises en page flexibles, ce qui simplifie la navigation pour vos clients.
3. Exploitez le Marketing par Email
Utilisez le marketing par email pour garder vos clients engagés et les inciter à passer commande. Envoyez des offres promotionnelles, des événements spéciaux ou des mises à jour de menu. Avec RUN Square, vous pouvez intégrer facilement des incitations à passer commande directement à partir de vos emails.
4. Améliorez votre Présence sur les Réseaux Sociaux
Les réseaux sociaux sont un outil puissant pour engager votre audience et promouvoir vos plats. Partagez des visuels appétissants et créez une connexion avec vos clients en ligne. Une présence active sur Instagram, Facebook et Twitter peut grandement influencer les décisions d’achat de vos clients.
5. Proposez le Click & Collect et la Livraison
Diversifiez vos options en proposant à la fois le retrait en magasin et la livraison. RUN Square facilite la gestion de ces services, permettant à vos clients de choisir l’option qui leur convient le mieux.
6. Ajoutez une Option de Pourboire à la Commande
Augmentez vos revenus en offrant une option de pourboire lors du processus de commande. Cela peut non seulement augmenter le montant total de la commande, mais aussi soutenir votre personnel.
7. Implémentez le Upselling en Ligne
Profitez du potentiel de ventes supplémentaires en proposant des options d’upgrades et d’ajouts pendant le processus de commande en ligne. RUN Square simplifie cette fonctionnalité, permettant à vos clients d’ajouter des accompagnements, des sauces, ou des garnitures premium à leurs plats.
8. Offrez des Options de Personnalisation de Plats
Les clients apprécient la personnalisation de leurs repas. RUN Square permet à vos clients de choisir les garnitures, les niveaux d’épices, et d’autres options personnalisées, augmentant ainsi leur satisfaction et vos ventes.
Augmenter les Ventes en Salle
1. Formez votre Personnel à l’Upselling
Encouragez votre personnel à proposer des ventes additionnelles, comme des apéritifs, desserts ou boissons premium. Une formation efficace peut transformer ces suggestions en une augmentation significative de la valeur moyenne des commandes.
2. Mettez en Place un Programme de Fidélité
Les programmes de fidélité sont un excellent moyen d’encourager les visites répétées. Offrez des points pour chaque achat, que les clients peuvent ensuite échanger contre des repas gratuits ou des réductions.
3. Revampez Votre Menu
Rafraîchir régulièrement votre menu en y ajoutant des plats de saison ou en mettant en avant les favoris des clients peut relancer l’intérêt pour votre restaurant.
4. Organisez des Événements Spéciaux
Les événements spéciaux comme les soirées à thème ou les cours de cuisine attirent de nouveaux clients et encouragent les dépenses supplémentaires.
5. Améliorez le Turnover des Tables
Une rotation rapide des tables permet de servir plus de clients en une soirée, augmentant ainsi vos ventes. Formez votre personnel à gérer efficacement le nettoyage et la remise en place des tables.
6. Offrez un Service de Traiteur
Le service de traiteur pour des événements peut être une source de revenus supplémentaire, augmentant la visibilité de votre restaurant et attirant de nouveaux clients.
Apprenez à Augmenter Vos Ventes de Restaurant dès Aujourd’hui
2024 est une année pleine d’opportunités pour les restaurateurs réunionnais prêts à s’adapter et à innover. En appliquant ces stratégies avec RUN Square, vous pouvez non seulement augmenter vos ventes, mais aussi offrir une expérience mémorable à vos clients.
